土,日で2日かけてビーフシチューを作った. 牛骨は使わなかったものの初めて自分でブイヨンを作って見たがなるほど大変. ブイヨン用の野菜(捨てる),野菜ピューレ用の野菜,スープの具としての野菜と3度に渡って野菜を調理するのが大変だった. (後にな…
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