jz_trunkの日記

日記.できるだけ毎日書こうとしている.

ねんがんのシフォンケーキ(失敗)

日曜日.

朝起きてご飯を食べた後,ケーキを焼いた.ねんがんのシフォンケーキ.結果的にいうと失敗であった.

焼きが甘く,形が整っていないのと,メレンゲの泡立てが甘かったせいで,焼いている途中に気泡が一体化して中がスカスカになってしまっている.このあたりの課題の解決が次回の目標である.ちなみに卵を4つも使うのだが,小麦粉が少なくふわふわしてとても食べやすく,これもまた長持ちしないケーキであるようだ.今回はシフォンケーキとしては失敗ではあるのだが,焼きの甘さが逆に北海道チーズ蒸しケーキのような食感になっておりこれはこれでとても美味しいということに言及しておきたい.

午後は久々にゲームをした.subnauticaというゲームで探索がメインなのだが,あまりヒントが高頻度にあるわけでもなく冷静に振り返ってみるとよくこんなゲームやっているなという気分になる.しかもアイテムの手に入る順番が明らかに何か間違っている感がありどうしてこうなったという気持ち.ゲームもたまにやる分には楽しい.

そして夕方からはご飯を作った.豚ロースを酒と醤油につけてやわらか化したものにパン粉と適当なハーブ類をかけて揚げ焼きにしたり,ジャガイモと玉ねぎとベーコンをコンソメやカマンベールチーズなどと合わせて炒めたりした.どっちもおいしかった.

その後は本を読んで過ごした.木曜の午後から休んでいたにも関わらずなんとも休んだ感が無いのはなぜなのか. とはいえさすがにそろそろやっていかないとダメなのでやっていく.インフルエンザが猛威をふるっているようなので気を付けていこうと思う.