flæskesteg

日曜日．

朝起きたら10時半だった．ライダーとレンジャーは見逃し．まぁ仕方ない． 録画機器もないし．

その後は少し寒いのでこたつに刺さって朝食がわりの肉まんなどを食べたあとほんの返却と買い物へ． 帰宅後はなんとなくゲームを買って始めてしまった．和風ダークソウルと評判のSEKIRO．忍者的なアレなのだが，言うほど忍べないっぽい．でも面白い．

夕方からやや寝てしまったが，夕食は満を持してflæskestegを作ることにした． flæskestegとは皮付きの豚のロースト．皮に塩を大量にふりかけてオーブンでパリパリになるまで焼く． デ国では鴨と並んでクリスマス料理的な位置付けだが，伝統的なメニューとして認識されているようだ． あとは小さめの新じゃがなどを買ってデ国っぽい料理にした．伝統的にはあまり凝ったメニューが無いっぽい（近年はフランス料理に影響を受けたオシャレめな料理が流行っている）． しかし，微妙に調理に失敗して皮のパリパリ感が足りなかったので残念な感じだった．そのうちまた挑戦しよう． そもそも日本では皮付きの豚をあまり見ないのだが（デ国ではflæskesteg用の豚肉がスーパーなどで売られている）．

夜もまたゲームをしていたら夜更かししてしまった． 新年度だし良い加減生活リズムをなんとかしなければと思ってはいるのだが（実際に思ってはいるのである）．

明日はまた居室へ．ひと段落したところで新しいタスクに着手していきたい．